Silva, L.R.A. da Silva, G.M.C. Silva, W.B. Souza, C.L.M. de Oliveira, J.G. de <br/><br/>
Atividade respiratória em mitocôndrias isoladas da polpa do mamão UENF/Caliman 01 e Tainung 01 na conservação do fruto em pós-colheita 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MAMÃO<br/>PÓS-COLHEITA<br/>POLPA<br/>CONSERVAÇÃO<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA