TY  - SER
AU  - Oliveira Neto,J.O.de
AU  - Oliveira,E.N.A.de
AU  - Feitosa,B.F.
AU  - Germano,A.M.L.de O.
AU  - Feitosa,R.M.
TI  - Aproveitamento da casca de banana na elaboração de doce tipo mariola
KW  - BANANA
KW  - CASCA
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - DOCE
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
UR  - http://cientifica.org.br/index.php/cientifica/article/view/1084/653
ER  -