TY  - SER
AU  - Teixeira,L.V.
AU  - Teixeira,C.S.
AU  - Oliveira,D.A.A.
TI  - Identificação espécie-específica de carnes e produtos cárneos de origem bubalina e bovina pela técnica de PCR-RFLP
KW  - BÚFALO
KW  - BOVINO
KW  - CARNE
KW  - TRATAMENTO TÉRMICO
KW  - ADULTERAÇÃO
KW  - CERTIFICAÇÃO DE PRODUTO
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
KW  - CONSUMIDOR
UR  - http://www.scielo.br/pdf/abmvz/v67n1/0102-0935-abmvz-67-01-00309.pdf
ER  -