Albuquerque, J.G. de Duarte, A.M. Conceição, M.L. da Aquino, J. de S. <br/><br/>
Integral utilization of seriguela fruit (Spondias purpurea L.)in the production of cookies 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CERIGUELA<br/>RESÍDUO<br/>POLPA<br/>BISCOITO<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA<br/>VALOR NUTRITIVO