Oliveira, M.S. Gomes, J.E.G. Souza, B.M.S. de <br/><br/>
Avaliação da eficiência de algumas provas físicas e químicas para identificação de adulteração por aguagem no leite 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LEITE<br/>ADULTERAÇÃO<br/>COMPOSIÇÃO QUÍMICA<br/>SEGURANÇA ALIMENTAR<br/>CONTROLE DE QUALIDADE