Sanches, A.G. Silva, M.B. da Moreira, E.G.S. Santos, E.X. dos Tripoloni, F.M.

Extensão da vida útil de pitangas submetidas ao tratamento com cloreto de cálcio


PITANGA
FRUTA TROPICAL
PÓS-COLHEITA
ARMAZENAMENTO
CLORETO DE CÁLCIO
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
CONTROLE DE QUALIDADE