Teles, A.C.M. Pinto, E.G. Santos, J.R. dos Oliveira, C.F.D. de Soares, D.S.B. <br/><br/>
Desenvolvimento e caracterização físico-química de geleia comum e extra de graviola com pimenta 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>GRAVIOLA<br/>GELEIA<br/>PIMENTA<br/>PECTINA<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO