Martins, H.D. Perfeito, D.G. de A. Silva, A.R. da Peixoto, N.
Caracterização e estudo da estabilidade física de suco misto adoçado de mangaba e cagaita
CERRADO
MANGABA
CAGAITA
SUCO DE FRUTA
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
VALOR NUTRITIVO