TY  - SER
AU  - Santana,G.S.
AU  - Oliveira Filho,J.G.de
AU  - Egea,M.B.
TI  - Características tecnológicas de farinhas vegetais comerciais
KW  - PRODUÇÃO VEGETAL
KW  - FARINHA
KW  - ABSORÇÃO DE ÁGUA
KW  - GELATINIZAÇÃO
KW  - INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA
UR  - https://periodicosonline.uems.br/index.php/agrineo/article/view/1549/1396
ER  -