Behmer, M.L.A. <br/><br/>
Lacticinios. Leite, manteiga, queijo, caseina e instalacoes. Producao, industrializacao, analise 

 - Sao Paulo, SP (Brasil):   Melhoramentos,   1950.  
 - 312 p. 
 - Biblioteca Agronomica Melhoramentos (Brazil)  no. 7   .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tecnologia de alimento<br/>Toxicologia de alimento<br/>Composicao de alimento<br/>Leite<br/>Laticinio<br/>Manteiga<br/>Queijo