TY  - GEN
AU  - Bleinroth,E.W.
ED  - Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, SP (Brasil)
TI  - Maturacao de banana [Musa sp; Embalagem; Propriedade organoleptica; Maturacao ariificial; Industria alinenticia]
T2  - Instrucoes Praticas - Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
PY  - 1972///.
CY  - Campinas, SP (Brasil): 
KW  - Tecnologia de alimento
KW  - Banana
KW  - Maturacao artificial
KW  - Embalagem
KW  - Industria alimenticia
KW  - Propriedade organoleptica
N1  - 8 ref
ER  -