Borges, J.M. <br/><br/>
Vinagres [industria alimenticia] 

 - Vicosa, MG (Brasil):   1972.  
 - 16 p. 
 - Serie Tecnica. Boletim - Universidade Federal de Vicosa (Brazil)  no. 40   .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>VINAGRE<br/>PROCESSAMENTO<br/>FERMENTACAO ALCOOLICA<br/>FERMENTACAO ACETICA