Nort, E.

Laboratorio de controle de qualidade em industrias de pescados [Analise de alimento; Brasil] - Rio de Janeiro, GB (Brasil): 1973. - 17 p. - Documentos Tecnicos - Programa de Pesquisa e Desenvolvimento Pesqueiro do Brasil (Brazil) no. 2 .

Summaries (En, Pt)


Microbiologia de alimento
Composicao de alimento
Peixe
Analise de alimento
Toxicologia de alimento
Analise organoleptica
Controle de qualidade