Cramer, E.R. Salgado, D.V. Waissman, A. Fonseca, H. de P. <br/><br/>
Estudo sobre o teor ascorbico do suco de acai 

 - 2. ed. 
 - Rio de Janeiro, GB (Brasil):   1960.  
 - 13 p. 
 - Colecao Estudo e Pesquisa Alimentar (Brazil)  no. 11   .
<br/><br/> 32 ref.; Summaries (En, Fr, Pt) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ACAI<br/>SUCO<br/>VITAMINA C<br/>VALOR NUTRITIVO