TY  - GEN
AU  - Fenocchio,P.
ED  - Instituto de Pesquisa Agropecuaria do Sul, Pelotas, RS (Brasil)
TI  - Competicao entre gelatina e polycar no tratamento da adstringencia de um vinho tinto
T2  - Boletim Tecnico - Instituto de Pesquisa Agropecuaria do Sul (Brazil)
PY  - 1972///.
CY  - Pelotas, RS (Brasil): 
KW  - VINHO
KW  - INDUSTRIA ALIMENTICIA
N1  - 6 ref.; Summaries (En, Pt)
ER  -