Industria de leite e derivados. Programa de investimentos. Anexo 1: Recomendacoes tecnologicas especiais [tratamento de alimento, preservacao de alimento, queijo, Rio Grande do Sul] 

 - Porto Alegre, RS (Brasil):   1977.  
 - 91 p. 
 - Programa Agroindustria do Rio Grande do Sul (Brazil)  no. 14   .
<br/><br/> 19 illus.; 7 tables 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>INDUSTRIA ALIMENTICIA<br/>QUEIJO<br/>LEITE<br/>TRATAMENTO DE ALIMENTO<br/>PRESERVACAO DE ALIMENTO<br/>RESFRIAMENTO<br/>ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO<br/>RIO GRANDE DO SUL