Medina, J.C. Bleinroth, E.W. Tango, J.S. Canto, W.L. do <br/><br/>
Abacate, da cultura ao processamento e comercializacao [Persea americana] 

 - Campinas, SP (Brasil):   1978.  
 - 212 p. 
 - Serie Frutas Tropicais - Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)  no. 1   .
<br/><br/> 70 illus; 49 tables; Bibliography (88 ref.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Producao vegetal<br/>Tecnologia de alimento<br/>Comercializacao<br/>Abacate<br/>Preservacao de alimento<br/>Comercio exterior<br/>Comercio interno