Bibliografias por produtos ou areas de interesse. Tecnologia de alimentos. Toxicologia e microbiologia dos alimentos, embalagem de alimentos, aditivos em alimentos [Bibliografia] DOC/TEC/79/034 - Brasilia, DF (Brasil): 1979. - 580 p. - Bibliografias por Produtos ou Areas de Interesse. Tecnologia de Alimentos (Brazil) v. 4 (pt. 3) .


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Microbiologia de alimento
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