TY  - GEN
AU  - Menezes,H.C.de
AU  - Draetta,I.dos S.
AU  - Sales,A.M.
AU  - Leitao,M.F.de F.
AU  - Campos,S.D.S.de
AU  - Cabral,A.C.D.
AU  - Ortiz,S.A.
AU  - Madi,L.F.C.
AU  - Soler,R.M.
AU  - Gazeta,E.F.
AU  - Medina,J.C.
ED  - Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, SP (Brasil)
TI  - Alguns aspectos tecnologicos das frutas tropicais e seus produtos [Valor nutritivo; Composicao quimica; Microbiologia de alimento; Embalagem; Brasil]
T2  - Serie Frutas Tropicais - Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
PY  - 1980///.
CY  - Campinas, SP (Brasil): 
KW  - Microbiologia de alimento
KW  - Composicao de alimento
KW  - Fruta tropical
KW  - Valor nutritivo
KW  - Composicao quimica
N1  - 27 illus.; 64 tables; Bibliography (228 ref.)
ER  -