Santos, M.W. dos Resende, O. de A. Monteiro, J.M.L. Dias, P.G. de O. Souza, S.O. de <br/><br/>
Efeito da temperatura e do periodo de conservacao na qualidade interna de ovos de galinha [Brasil] 
 [Effect of temperature and conservation period on the internal quality of chicken eggs [Brazil]] 

 - Niteroi, RJ (Brasil):   1980.  
 - 3 p. 
 - Comunicado Tecnico - Empresa de Pesquisa Agropecuaria do Estado do Rio de Janeiro (Brazil)  no. 67   .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tecnologia de alimento<br/>Composicao de alimento<br/>Ovo<br/>Galinha<br/>Conservacao<br/>Temperatura<br/>Embalagem<br/>Rio de Janeiro