Castro, F.A. de (ed.) <br/><br/>
Industrializacao do mamao. Perfil tecnologico [Ceara, Brasil] 

 - Fortaleza, CE (Brasil):   1981.  
 - 66 p. 
 - Serie Perfil - Fundacao Nucleo de Tecnologia Industrial (Brazil)  no. 6   .
<br/><br/> 13 tables; 15 ref. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MAMAO<br/>INDUSTRIA ALIMENTICIA<br/>COMPOTA<br/>DOCE<br/>EXTRATO DE FRUTA<br/>INSPECAO SANITARIA<br/>MAO-DE-OBRA<br/>ANALISE ECONOMICA<br/>RECURSO ECONOMICO<br/>CEARA