Takahashi, G. Cia, G.

Congelamento de carne bovina em bloco - Brasilia, DF (Brasil): 1981. - 13 p. - Informativo Tecnico DEFRI - Companhia Brasileira de Armazenamento (Brazil) no. 9 .

14 ref.


BOVINO
CARNE CONGELADA
PRESERVACAO DE ALIMENTO
ARMAZENAMENTO