Santos, C.A.M.L. dos

Consideracoes sobre a deterioracao dos peixes de aguas tropicais - Brasilia, DF (Brasil): 1981. - 13 p. - Informativo Tecnico DEFRI - Companhia Brasileira de Armazenamento (Brazil) no. 5 .


PEIXE
DETERIORACAO
PRESERVACAO DE ALIMENTO
CONGELAMENTO
ARMAZENAMENTO