TY  - GEN
AU  - Nazare,R.F.R.de
AU  - Melo,C.F.M.de
ED  - Centro de Pesquisa Agropecuaria do Tropico Umido, Belem, PA (Brasil)
TI  - Extracao do aroma de bacuri e sua utilizacao como flavorizante em iogurte natural [Tecnologia de alimento; Composicao de alimento; Industria alimenticia; Polpa; Brasil]
T2  - Circular Tecnica - Centro de Pesquisa Agropecuaria do Tropico Umido (Brazil)
PY  - 1981///.
CY  - Belem, PA (Brasil): 
KW  - Tecnologia de alimento
KW  - Composicao de alimento
KW  - Bacuri
KW  - Iogurte
KW  - Industria alimenticia
N1  - Summaries (En, Pt); 5 ref
ER  -