Recomendacoes para o tratamento, conservacao e transporte, pelo frio de alimentos pereciveis - Capitulo 4 e 5
- Brasilia, DF (Brasil): 1983.
- 26 p.
- Informativo Tecnico DEFRI - Companhia Brasileira de Armazenamento (Brazil) no. 27 .
OVO LEITE PRESERVACAO DE ALIMENTO TRANSPORTE RESFRIAMENTO CONGELAMENTO