Cascon, S.C. Carvalho, M.P.M. Moura, L.L. Guimaraes, I.S.S. Philip, T. <br/><br/>
Corantes de batata doce roxa para uso em alimentos 

 - Rio de Janeiro, RJ (Brasil):   1984.  
 - 25 p. 
 - Boletim de Pesquisa - Centro de Tecnologia Agricola e Alimentar (Brazil)  no. 9  ISSN 0101-630X .
<br/><br/> 16 ref.; Summaries (En, Pt); 8 tables 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BATATA DOCE ROXA<br/>ADITIVO<br/>CORANTE