Carvalho Junior, I.C.
Fabricacao de queijo minas
- Vicosa, MG (Brasil): 1972.
- 7 p.
- Serie Tecnica. Boletim - Universidade Federal de Vicosa (Brazil) no. 37 .
(*) Documento disponível na(o) UFV, Vicosa, MG (Brazil). Biblioteca Central
QUEIJO DE MINAS
INDUSTRIA ALIMENTICIA