TY  - GEN
AU  - Martins,S.C.S.
AU  - Timbo,M.O.P.de P.
AU  - Fonseca,J.L.F.da
AU  - Coelho,S.M.
AU  - Soares,E.C.
AU  - Hiluy,D.J.
ED  - Fundacao Nucleo de Tecnologia Industrial, Fortaleza, CE (Brasil)
TI  - Peixe defumado e salgado pelo metodo da salga umida
T2  - Serie Implantacao Microempresa - Fundacao Nucleo de Tecnologia Industrial (Brazil)
PY  - 1989///.
CY  - Fortaleza, CE (Brasil): 
KW  - PEIXE SALGADO
KW  - PEIXE
KW  - DEFUMACAO
KW  - CULINARIA
KW  - INDUSTRIA CASEIRA
ER  -