Guimaraes, C.L. Castro, F.A. de Mara, G.A. Queijo de leite de cabra - Fortaleza, CE (Brasil): 1989. - 27 p. - Serie Implantacao Microempresa - Fundacao Nucleo de Tecnologia Industrial (Brazil) no. 15 . Subjects--Topical Terms: CABRALEITEQUEIJOCULINARIA