Camara, G.M. de S. Godoy, O.P. Marcos Filho, J. Lima, U. de A.

Mandioca; producao, pre-processamento e transformacao agroindustrial - Sao Paulo, SP (Brasil): [nd]. - 80 p. - Serie Extensao Agroindustrial - Secretaria da Industria, Comercio, Ciencia e Tecnologia do Estado de Sao Paulo (Brazil) no. 4 .

Bibliography p. 78-80 (55 ref.); 22 tables; 30 illus.


Mandioca
Tecnologia de Alimento
Pratica Cultural
Custo de Producao