Camara, G.M. de S. Godoy, O.P. Marcos Filho, J. Lima, U. de A.
Mandioca; producao, pre-processamento e transformacao agroindustrial
- Sao Paulo, SP (Brasil): [nd].
- 80 p.
- Serie Extensao Agroindustrial - Secretaria da Industria, Comercio, Ciencia e Tecnologia do Estado de Sao Paulo (Brazil) no. 4 .
Bibliography p. 78-80 (55 ref.); 22 tables; 30 illus.
Mandioca Tecnologia de Alimento Pratica Cultural Custo de Producao