Cunha, J. Serodio, R. dos S. Tecnologia disponivel para o beneficiamento e armazenamento do cacau - Itabuna, BA (Brasil): 1991. - 45 p. - Boletim Tecnico - Centro de Pesquisas do Cacau (Brazil) no. 172 . Summaries (En, Pt); 7 illus.; 46 ref. Subjects--Topical Terms: CacauBeneficiamentoArmazenamentoSecagemFermentacao