TY  - GEN
AU  - Cascon,S.C.
AU  - Alves,I.T.G.
AU  - Bittencourt,A.M.
AU  - Leal,N.R.
ED  - Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos, Rio de Janeiro, RJ (Brasil)
TI  - Jerimu 8, batata doce rica em carotenos: estabilidade no cozimento domestico e no processamento de farinhas
T2  - Comunicado Tecnico - Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos (Brazil)
PY  - 1990///.
CY  - Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 
KW  - Batata Doce
KW  - Farinha
KW  - Vitamina A
KW  - Variedade
KW  - Composicao de Alimento
N1  - 9 tables
ER  -