TY - GEN ED - Secretaria de Desenvolvimento Rural, Brasilia, DF (Brasil) TI - Unidade de processamento de carnes T2 - Perfis Agroindustriais (Brazil) PY - 1995///. CY - Brasilia, DF (Brasil): KW - Carne KW - Processamento N1 - 13 tables; 9 illus ER -