Gomes, M.S. de O. <br/><br/>
Conservacao pos-colheita: frutas e hortalicas 

 - Brasilia, DF (Brasil):   1996.  
 - 134 p. 
 - Colecao Saber (Brazil)  no. 2   .
<br/><br/> 23 ref.; 12 illus. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Fruta<br/>Hortalica<br/>Preservacao de Alimento<br/>Perda Pos-Colheita