TY  - GEN
AU  - Fumes,M.E.
AU  - Chirinea,M.T.B.
AU  - Lazaro,A.D.
AU  - Rosa,J.C.
AU  - Arruda,H.B.de
AU  - Pazinato,B.C.
ED  - Coordenadoria de Assistencia Tecnica Integral, Campinas, SP (Brasil)
TI  - Processamento artesanal de carne suina
T2  - Instrucoes Praticas - Coordenadoria de Assistencia Tecnica Integral (Brazil)
PY  - 1995///.
CY  - Campinas, SP (Brasil): 
KW  - Suino
KW  - Carne
KW  - Culinaria
N1  - 23 ref.; 11 illus
ER  -