Zolnier, S. Baeta, F. da C. Coelho, D.T. Sediyama, G.C.

Desenvolvimento de metodologia para o manejo do sistema de resfriamento adiabatico-evaporativo na producao de leite - Vicosa, MG (Brasil): 1993. - 17 p. - Engenharia na Agricultura. Serie Construcoes Rurais e Ambiencia (Brazil) v. 2(8) .

11 ref.; 11 graphs; Summary (Pt)


Leite
Resfriamento
Processamento