Luengo, R. de F.A. Lana, M.M. <br/><br/>
Processamento minimo de hortalicas 

 - Brasilia, DF (Brasil):   1997.  
 - 3 p. 
 - Comunicado Tecnico da EMBRAPA Hortalicas (Brazil)  no. 2  ISSN 1414-9850 .
<br/><br/> 6 illus. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Hortalica<br/>Tecnologia de Alimento<br/>Preservacao de Alimento<br/>Refrigeracao<br/>Embalagem