TY  - GEN
AU  - Luengo,R.de F.A.
AU  - Lana,M.M.
ED  - Centro Nacional de Pesquisa de Hortalicas, Brasilia, DF (Brasil)
TI  - Processamento minimo de hortalicas
T2  - Comunicado Tecnico da EMBRAPA Hortalicas (Brazil)
PY  - 1997///.
CY  - Brasilia, DF (Brasil): 
KW  - Hortalica
KW  - Tecnologia de Alimento
KW  - Preservacao de Alimento
KW  - Refrigeracao
KW  - Embalagem
N1  - 6 illus
ER  -