Oliveira, A.J. de Caruso, J.G.B. Carvalho, C.M. de <br/><br/>
Analise qualitativa e quantitativas para controle de qualidade de leite cru 

 - Piracicaba, SP (Brasil):   1995.  
 - 38 p. 
 - Boletim Tecnico - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Brazil)  no. 8  ISSN 0103-9687 .
<br/><br/> 11 ref. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Leite<br/>Analise Organoleptica<br/>Analise Microbiologica<br/>Analise Quimica<br/>Analise de Laboratorio<br/>Analise Qualitativa<br/>Higiene de Alimento<br/>Controle de Qualidade