TY  - GEN
AU  - Oliveira,A.J.de
AU  - Caruso,J.G.B.
AU  - Carvalho,C.M.de
ED  - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil). Biblioteca
TI  - Analise qualitativa e quantitativas para controle de qualidade de leite cru
T2  - Boletim Tecnico - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Brazil)
PY  - 1995///.
CY  - Piracicaba, SP (Brasil): 
KW  - Leite
KW  - Analise Organoleptica
KW  - Analise Microbiologica
KW  - Analise Quimica
KW  - Analise de Laboratorio
KW  - Analise Qualitativa
KW  - Higiene de Alimento
KW  - Controle de Qualidade
N1  - 11 ref
ER  -