Mandarino, J.M.G. <br/><br/>
Comportamento de trigo: caracteristicas fisico-quimicas, funcionais e tecnologicas 

 - Londrina, PR (Brasil):   1994.  
 - 36 p. 
 - Documentos - Centro Nacional de Pesquisa de Soja (Brazil)  no. 75  ISSN 0101-5494 .
<br/><br/> Bibliography p. 30-36 (51 ref.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Trigo<br/>Composicao Quimica<br/>Disponibilidade de Nutriente<br/>Proteina<br/>Lipidio<br/>Carboidrato<br/>Controle de Qualidade