TY  - GEN
AU  - Nogueira,R.I.
AU  - Cornejo,F.E.P.
AU  - Park,K.J.
AU  - Villaca,A.de C.
ED  - Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos, Rio de Janeiro, RJ (Brasil)
TI  - Manual para construcao de um secador de frutas
T2  - Documentos - Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos (Brazil)
PY  - 1997///.
CY  - Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 
KW  - Secador
KW  - Fruta
KW  - Secagem
N1  - 6 illus
ER  -