Pazinato, B.C. Rodrigues, C. de A. Prado, M. de F.C. Almeida, R.A.C. de,Bignarde, S. de P. <br/><br/>
Processamento artesanal de hortalicas - conservas 

 - Campinas, SP (Brasil):   1999.  
 - 40 p. 
 - Instrucoes Praticas - Coordenadoria de Assistencia Tecnica Integral (Brazil)  no. 260  ISSN 0100-5111 .
<br/><br/> 11 ref. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Hortalica<br/>Tecnologia de Alimento<br/>Conservacao<br/>Industria Caseira<br/>Preservacao de Alimento<br/>Embalagem