TY  - GEN
AU  - Pazinato,B.C.
AU  - Rodrigues,C.de A.
AU  - Prado,M.de F.C.
AU  - Almeida,R.A.C.de,Bignarde,S.de P.
ED  - Coordenadoria de Assistencia Tecnica Integral, Campinas, SP (Brasil)
TI  - Processamento artesanal de hortalicas - conservas
T2  - Instrucoes Praticas - Coordenadoria de Assistencia Tecnica Integral (Brazil)
PY  - 1999///.
CY  - Campinas, SP (Brasil): 
KW  - Hortalica
KW  - Tecnologia de Alimento
KW  - Conservacao
KW  - Industria Caseira
KW  - Preservacao de Alimento
KW  - Embalagem
N1  - 11 ref
ER  -