TY  - GEN
AU  - Dias,J.C.
ED  - Comissao Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira, Belem, PA (Brasil). Superentendencia Regional da Amazonia Oriental
TI  - Influencia do tamanho do fermentador e da epoca no tempo de fermentacao e acidez do cacau
T2  - Boletim Tecnico - Comissao Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira. Superintendencia Regional da Amazonia Oriental
PY  - 1998///.
CY  - Belem, PA (Brasil): 
KW  - Cacau
KW  - Fermentacao Acida
KW  - Pigmentacao
KW  - Acidez
N1  - Summaries (En, Pt); 28 ref
ER  -