Industria artesanal de alimentos: curso profissionalizante de processamento de pescados 

 - Florianopolis, SC (Brasil):   1999.  
 - 46 p. 
 - Boletim Didatico - Empresa de Pesquisa Agropecuaria e Extensao Rural de Santa Catarina S.A (Brazil)  no. 28  ISSN 1414-5219 .
<br/><br/> 9 illus. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Peixe<br/>Industria Caseira<br/>Processamento<br/>Curso