Picci, A.A. Avila, V.S. de <br/><br/>
Curso profissionalizante de processamento da carne ovina 

 - Florianopolis, SC (Brasil):   1998.  
 - 19 p. 
 - Boletim Didatico - Empresa de Pesquisa Agropecuaria e Extensao Rural de Santa Catarina S.A. (Brazil)  no. 25  ISSN 1414-5219 .
<br/><br/> 5 ref.; 6 illus. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Ovino<br/>Carne<br/>Curso<br/>Industria Caseira<br/>Abate<br/>Culinaria