TY  - GEN
AU  - Picci,A.A.
AU  - Avila,V.S.de
ED  - Empresa de Pesquisa Agropecuaria e de Extensao Rural de Santa Catarina S.A., Florianopolis (Brasil)
TI  - Curso profissionalizante de processamento da carne ovina
T2  - Boletim Didatico - Empresa de Pesquisa Agropecuaria e Extensao Rural de Santa Catarina S.A. (Brazil)
PY  - 1998///.
CY  - Florianopolis, SC (Brasil): 
KW  - Ovino
KW  - Carne
KW  - Curso
KW  - Industria Caseira
KW  - Abate
KW  - Culinaria
N1  - 5 ref.; 6 illus
ER  -