Avaliacao microbiologica da qualidade do leite de cabra "in natura" em distintos sistemas de producao
- Sobral, CE (Brasil): 1999.
- 2 p.
- Pesquisa em Andamento - Centro Nacional de Pesquisa de Caprinos (Brazil) no. 33 ISSN 0100-8366 .
Caprino Leite Microrganismo Beneficiamento Higiene Microbiologia de Alimento