Pazinato, B.C. Aproveitamento integral dos vegetais - Campinas, SP (Brasil): 2001. - 66 p. - Instrucoes Praticas - Coordenadoria de Assistencia Tecnica Integral (Brazil) no. 269 ISSN 0100-5111 . 25 ref. Subjects--Topical Terms: HortalicaFrutaCulinariaValor Nutritivo